पोषण आणि पेय फॉर्म्युलेशनमध्ये उच्च दर्जाचे नॉन-जीएमओ आयसोलेटेड सोया प्रोटीन
ऑक्टोबर 1999 मध्ये FDA ने सोया प्रोटीन/हृदय आरोग्य दाव्याला मान्यता दिल्यापासून सोया प्रोटीन आयसोलेटकडे अधिक लक्ष वेधले गेले आहे. व्हॅनिला, चॉकलेट आणि ज्यूस फ्लेवर्ससह सोया आयसोलेट्स असलेली अनेक पेये मुख्य प्रवाहातील ग्राहकांमध्ये, तसेच आरोग्य-अन्न ग्राहकांमध्ये लोकप्रिय होत आहेत.सोया आधारित पोषण आहार आणि पेये 2002 मध्ये 200% पेक्षा जास्त वाढली. सोया शीतपेये आणि इतर पौष्टिक अन्नाच्या यशास कारणीभूत अनेक घटक आहेत, ज्यात खालील गोष्टींचा समावेश आहे: आरोग्य आणि पौष्टिक फायद्यांसह सोया प्रथिने आरोग्याचा दावा, दीर्घायुष्य आणि चांगले आयुष्य शोधणारे अधिक बाळ-बूमर आरोग्य, दुग्धशर्करा-असहिष्णु अल्पसंख्याकांमध्ये वाढ, तसेच या उत्पादनांवर प्रक्रिया आणि चवीमध्ये तांत्रिक सुधारणा.
सर्वसाधारणपणे, सोया पेये आणि इतर पौष्टिक अन्नाची विद्राव्यता, स्निग्धता, चव, चव आणि मजबूती ही अन्न उद्योगांसमोरील प्रमुख आव्हाने आहेत.
सोया प्रोटीन पृथक्करणाचा वापर वाढत असल्याने, विशेषत: जलद, उच्च प्रथिने जेवण म्हणून काम करणाऱ्या पेयांमध्ये, मिल्कशेक किंवा ताज्या मिश्रित स्मूदीच्या सुसंगततेची नक्कल करणे हे आव्हान आहे.सोया अधिक रुचकर बनवण्यासाठी इतर स्टेबिलायझर्स, इमल्सीफायर्स आणि प्रथिनांच्या संयोजनासह सोया प्रोटीन अलगावने योगदान दिलेली चिकटपणा वाढवणे हा एक उपाय आहे.या ऍप्लिकेशन्सना अत्यंत विरघळणारे आणि विरघळणारे सोया प्रोटीन आयसोलेट आवश्यक असते जे खूप कमी स्निग्धता देते.सोया आधारित पेयांना विशेष स्थिरीकरण आवश्यक आहे आणि या प्रक्रियेत एकसंधीकरण देखील महत्त्वपूर्ण आहे.
स्निग्धता, विद्राव्यता आणि विखुरण्याची क्षमता, चव प्रोफाइल तसेच दीर्घकाळ टिकणारे शेल्फ लाइफ, तयार शीतपेये आणि इतर पौष्टिक अन्नामध्ये इच्छित सातत्य, विशेष स्थिरीकरण आणि एकसंधता प्रदान करण्यात मदत करू शकणारे असंख्य सोया प्रथिने आमच्या कंपनीमधून वेगळे केले जातात.
Linyi shansong कडे तुमची मागणी पूर्ण करण्यासाठी एक आदर्श उपाय आहे.
आमची सध्याची उत्पादने 100% योग्य नसल्यास, आमचे अभियंते आणि तंत्रज्ञ नवीन प्रकार विकसित करण्यासाठी एकत्र काम करतील.
तुमच्याकडे नवीन उत्पादन लाँच करण्याची कोणतीही योजना असल्यास किंवा तुमच्या सध्याच्या फॉर्म्युलेशनमध्ये आणखी सुधारणा करायच्या असल्यास, आम्ही आमचे समर्थन देण्यासाठी येथे आहोत.
